توضیحات
پودر آویشن
پودر آویشن . امروزه ادویه ها جزو جدایی ناپذیر آشپزی ملل هستند. علت اقبال مردم در سراسر دنیا به انواع ادویه نه تنها طعم و بوی لذت بخشی است که به غذاها می بخشند بلکه خواص درمانی بی شماری است که در اغلب موارد بدون هیچ عارضه ای است. مردم سراسر دنیا با توجه به ذائقه خود از ادویه های مختلفی استفاده می کنند و گاهی حتی یک ادویه یکسان وقتی در جغرافیایی متفاوت به بار می نشیند، از نظر عطر و بو و طعم و رنگ متفاوت است. در هر حال به نظر می رسد بدون استفاده از این گیاهان جادویی، غذاها طعم و مزه دیگری خواهند داشت و دیگر دلچسب و گوارا نخواهند بود. در این مقاله یک نوع از آویشن را که به آویشن شیرازی معروف است، به شما معرفی می کنیم و از خواص و کاربرد آن در غذاها برای شما خواهیم گفت.
تمام محصولات با تضمین کیفیت برای مشتری ارسال میشود.
کاربرد آویشن در آشپزی:
پودر آویشن در انواع
- پیتزا
- خوراک قارچ
- گوشت
- سوپ عدس
- سیب زمینی
- انواع سالاد
- سیب زمینی یونانی
- ماهی
کاربرد دارد.
آویشن یک ادویه بسیار معطر و خوش طعم در فست فودها و انواع خوراک ها می باشد و در تهیه انواع سس ها و سوپ ها بسیار کاربر د دارد.
فواید و خواص آویشن شیرازی برای سلامتی بدن
- آویشن شیرازی دارای A، B و E و هم چنین هورمون گیاهی است و خواص ضدباکتریایی و ضد قارچی دارد.
- استفاده از دم کرده آویشن شیرازی برای درمان میگرن، درمان صرع، تب، دفع انگل و تنظیم عادت ماهانه نیز توصیه می شود.
- غرغره دم کرده آویشن شیرازی برای درمان گلودردهای چرکی مفید است و همین طور اگر به جای خمیر دندان استفاده شود، به بهداشت دهان و دندان ها کمک می کند. از جوشانده این گیاه هم برای درمان درهای ناشی از رگ به رگ شدگی می توان استفاده کرد.
از خواص آویشن در طب سنتی:
طبیعت: گرم و خشک
- ضد نفخ
- مقوی معده
- خلط آور
- ضد میکر
- دفع کننده
- بلغم
- رطوبات غلیظ ریه
آویشن شیرازی Saatar
آویشن شیرازی نام علمی Zataria multiflors از خانواده نعنایان با طبیعت گرم خشک درخچه های کوتاه و پرشاخه است و برگ های نازکی و گوچک دارد و دارای گل های سفید و چتری هستند گونه های مختلفی از آن در کوهستان های ایران می روید و نام های گوناگونی دارد که در همدان به آن آذربه در کردستان به آن ازبوه در کوخرد هرمزگان به آن اوشه و در خراسان به آن انخ می گویند
بهترین گونه آویشن برای آشپزی که عطر منحر بفردی دارد آویشن شیرازی می باشد،که بیشتر این گونه آویشن در فست فودها کاربرد دارد، انواع آویشن ها در انواع غذاهای محلی در مناطق مختلف ایران مورد استفاده قرار میگیرد و جهت درمان انواع مشکلات گوارش کاربرد دارد آویشن در اردیبهشت ماه و تا اوایل خرداد فصل برداشت آن می باشد.
پودر آویشن شیرازی بدون چوب کاملا برگ و اعلاء آماده سفارش در فروشگاه زوفا
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.